Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Ziegen Produziert in: China

Produziert in: China

angenehme Aromen von sonnengereiften Trauben und gedörrten Zwetschgen

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Schnitt: Dünn geschnitten für Shabu Shabu

was sich beim Kochen bemerkbar macht: Das Fleisch erleidet praktisch keinen Gewichtsverlust in der Pfanne wodurch auch der natürliche Geschmack des Fleisches erhalten bleibt

Cinco Jotas | Lomo Ibérico Bellota | Pata Negra | Nierstück | ES | ca. 500g Ziegen Produziert in: ChinaSeit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf gelegt, die Rasse Reinheit zu bewahren (100% Ibrico Bellota). Diese iberischen Schweine gelten